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AGENDA

REINOS DEL PICANTE

La comunicadora, ilus-
tradora y cocinera pe-
ruana Ana Luisa Cigüe-
ñas Espinel, conocida
por una extensa red de
seguidores como Anilú
Cigueñas, ha publica-
do un vistoso libro que
NUEVA EDICION DEL lleva por título Mejor
FESTIVAL DE JAZZ DE LIMA si pica. Un viaje por el
mundo de los ajíes, chiles
y guindillas (Barcelona,
ntre el jueves 13 y el sábado 22 de abril, el Instituto
ECultural Peruano Norteamericano lleva a cabo en Planeta Gastro, 2023).
Lima la trigésimo tercera edición de su conocido icpna Afincada en Madrid desde hace largos años, con
jazz fest, con una serie de presentaciones y actividades una especial facilidad para promocionar su pasión
complementarias en torno a este género musical, sur- por nuestra gastronomía en programas y platafor-
gido en la entraña de la cultura afroamericana a fines mas y en almuerzos y cenas caseras, se ocupa ahora
del siglo xix y repartido por el mundo a lo largo de la de las tantas variedades y las muchas formas de con-
siguiente centuria, con fusiones y aclimataciones locales. sumo de un ingrediente fundamental de la cocina
El Festival reúne en esta ocasión a conocidos cul- contemporánea: el ají, cuyo remoto origen, según
tores locales del jazz y a otros artistas. El concierto inau- precisa, proviene del entorno amazónico sur andi-
gural ha estado a cargo de la cantautora limeña Desiré no, «en el Alto Perú {…} hoy Bolivia». De manera
Mandril, que se inició en el blues de adolescente, cuan- especialmente didáctica, la autora pasa revista en
do vivía en Canadá, y se ha convertido en una de las esta obra a las variedades de ají que emplean las
artistas más versátiles de la escena nacional, dada su ca- tradiciones culinarias peruana, mexicana, hispana
pacidad para adaptar diversos ritmos de la música perua- y de otras latitudes, enumera mitos sobre su consu-
na a su propio registro, con el apoyo del grupo musical mo, explica de manera sucinta sus diversas propie-
que la acompaña y, en el caso de las grabaciones, con la dades y ofrece un extenso recetario con alternativas
contribución del arreglista Luis Linares. La siguiente para su empleo, en el que predomina una serie de
presentación ha estado a cargo de Le Miner Swing, dúo propuestas de nuevos chefs de restaurantes en boga.
integrado por el violinista peruano Pedro Tecco y el gui- El libro viene acompañado de ilustraciones de la
tarrista argentino Ezequiel Borrilli, quienes cultivan el propia autora y fotos de los principales platos.
llamado gypsy jazz, que apareció hace más de ocho déca-
das en la periferia de París, de la fusión del swing con los
ritmos gitanos llegados de la Europa del Este.
El programa ha incluido también la presentación
del bajista, cantante y compositor Giovanni Machuca,
en compañía de su grupo llamado El Piquete, con las
novedades de su más reciente repertorio. Le ha tocado ministerio de relaciones exteriores
luego el turno a la banda Magenta Jazz, fundada por la dirección General para asuntos culturales
baterista Luana Brazzan y la saxofonista Raffaella Cá-
ceres e integrados por otras cinco jóvenes formadas en
distintos instrumentos y tendencias musicales, que han
hallado en su propia versión del jazz con sabor afrope-
ruano un punto de encuentro y afirmación. El Festival
clausura esta nueva edición con un concierto de Sergio
Checho Cuadros y su ensamble. Se trata de un quenis-
ta virtuoso, que ha llevado el instrumento andino más
representativo a la esfera del jazz con sorprendentes lo-
gros, y que ofrecerá también una clase maestra, en el
marco de las otras actividades de la cita.
Jr. Ucayali 391, Lima 1, Perú
https://bit.ly/IcpnaJazzFest2023. quipuvirtual@rree.gob.pe
https://www.youtube.com/watch?v=grN5Z4lar9Y
https://www.youtube.com/watch?v=Pw3Jvm606wg www.ccincagarcilaso.gob.pe
https://www.youtube.com/watch?v=DPxwJCgnDIU

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